商品開発

凍眠フルーツ

凍眠フルーツとは

選果基準をクリアした国産フルーツを一番おいしいタイミングで急速凍結し鮮度を閉じ込めた冷凍フルーツです。凍ったまま食べればカリッと、半解凍でシャリっとした食感でフルーツ本来の香りや甘さをお楽しみ頂けます。

商品ラインナップ

おいしさの秘密

1. 

   日本のフルーツは世界的にも高品質であることは認知されています。凍眠フルーツは、優れた品種改良の技術で生まれた国産ブランドフルーツを厳選して使用しています。

   

2. 

   旬の時期に収穫したフルーツを急速液体凍結システム「凍眠」で凍らせました。美味しさを閉じ込め、キープさせることによって、いつでも旬の美味しさをお楽しみいただけます。

   

3. 

   凍眠フルーツはひとロサイズで冷凍してあるため、皮を剥いてカットする手間も、食べきれない心配もありません。好きな時に食べたい分だけお召し上がりいただけます。

   

凍眠凍結酒

商品情報

ブランド商品開発

伊藤忠食品は、CoCo壱番屋、五島軒、辻利兵衛本店、紅虎餃子房、ホテルオークラ等、ナンバー１・オンリー１ブランドオーナーの方々とともに、価値志向の消費者ニーズをとらえた冷凍惣菜・スイーツを開発しています。憧れのお店、親しみのあるお店の味を自宅で楽しめる商品は、適量でおいしいものを食べたいというお客様に喜ばれています。また、特別なイベントの時に楽しむ商品として、おせち、クリスマスケーキも開発しています。組織小売業各社のニーズを踏まえた商品開発にも取り組み、更なる販路の拡大を進めています。

冷凍惣菜

いつものあの店の味、いつもは行けないあのお店の味をご家庭で楽しんでいただく商品を開発しています。

スイーツ

素材・店・シェフにこだわった至高のスイーツを開発しています。

催事商品

特別なイベントに特別な商品をお届けします。

伊藤忠食品のプライベートブランド
「からだスイッチ」

「からだスイッチ」は食を通じて消費者に健康を提供する、伊藤忠食品の健康配慮型プライベートブランドです。多様化するライフスタイルや市場のニーズ・シーズに対応するために、サプリメント・粉末飲料・青汁・菓子・ペットボトル飲料など、商品カテゴリーに捉われないものづくりを通じて、生活者のシーンに溶け込む商品を提供しています。マーケティング、商品企画、原料の選定、パッケージデザイン、製造工場や商品の品質コントロールに至るまでを一貫して行うことで、高品質で低価格かつ安心・安全な、消費者の健康を応援するための商品をお届けしていきます。

商品例

※写真はイメージです。